Sorvemix -- Receitas

Ficou com vontade de saborear uma delícia gelada?

Apresentamos para você algumas receitas fáceis de preparar! Passe na Sorvemix, adquira os melhores ingredientes e saboreie essas delícias!

Pudim de Chocolate Light

Ingredientes

2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açucar
2 xícaras (chá) de leite desnatado
2 gemas ligeiramente batidas
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de Essência baunilha

Modo de preparo: Leve ao fogo o leite, o amido de milho, a margarina e sempre mexendo até formar um creme. Desligue o fogo e coloque o cacau e a essência baunilha. Misture bem e coloque em forma levemente untada. Desenforme depois de frio e cubra com a calda.

Calda

1 copo de água
2 colheres (chá) de gelatina sem sabor vermelha
1 vidro de geléia de morango diet.

Modo de preparo: Aqueça a metade da quantidade de água e dissolva a gelatina. Com auxílio de um garfo, esmague bem a geléia. Acrescente a gelatina e dissolva o restante da água misturando bem e deixe esfriar antes de cobrir o pudim.

Sorvete caseiro
01 Litro de leite
250g de açúcar
100g de leite em pó integral
120g de creme de leite sem soro (opcional)
20g (=1 colher de sopa cheia) de pó sabor Super Gelcrem
10g (=1 colher sopa rasa) Ligagel Super Gelcrem
05g (=1 colher de chá) de emulsificante Pauligel Gelcrem

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes (menos o emulsificante), no liquidificador. Leve ao freezer até congelar 50% (em média, umas 2h). Retire do freezer e adicione o emulsificante e bata na batedeira por cinco minutos. Leve de volta ao freezer e deixe gelar até o ponto desejado.

Picolé ou Sacolé
01 litro de água ou leite
250g de açúcar
10g de Ligagel Super Gelcrem
20g de pó sabor Gelcrem

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante três minutos. Coloque nas forminhas e coloque para geral. Para desenformar, basta dar choque térmico nas forminhas, com água na temperatura ambiente. Se preferir adicionar pedaços de frutas naturais, basta que elas estejam pré-cozidas.

Creme para recheio de torta
01 litro de leite
50g de manteiga ou margarina sem sal
80g de amido de milho
100g de açúcar
20g pó para sorvete de chocolate branco
01 clara de ovo batida em neve

Modo de preparo:

Penere os ingredientes em pó e dissolva-os com um pouco de leite frio (mais ou menos 150ml = 1 copo). Reserve e coloque o restante do leite em uma panela e levar ao fogo. Quando levantar fervura, adicione a parte já diluída e peneirada, mexendo sempre até ganhar consist~encia. Adicione a clara em neve e misture levemente (sem bater a clara para não desandar). Deixe esfriar e recheie sua torta!

Pudim de sorvete

01 lata de creme de leite sem soro
04 ovos
500ml de leite
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de amido de milho
01 colher de sopa de pó sorvete Gelcrem (sabor a escolher)

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque-os em uma forma caramelizada. Deixe em banho Maria por 1h.